Черный чай "Дарджилинг" (FTGFOP1, Крупнолистовой с типсами) 4212

Дарджилинг FTGFOP1 - это классификация высококачественного черного чая из региона Дарджилинг в Индии. Буквы FTGFOP1 расшифровываются следующим образом:

- F (Flowery) - относится к присутствию множества цветных почек в чае, что придает ему эстетическую привлекательность.
- T (Tippy) - указывает на присутствие золотистых или нежных почек в чайном листе, которые считаются более желаемыми и придают чаю более изысканный аромат и вкус.
- G (Golden) - относится к золотистему оттенку некоторых почек и листьев, которые придают чаю более привлекательный внешний вид.
- OP (Orange Pekoe) - это классификация, обозначающая большие, несвитые чайные листья.
- 1 - означает, что данный чай относится к самому высшему классу качества среди FTGFOP.

Состав

Черный индийский чай региона Дарджиллинг 100%

Вкус

Обладает благородным и изысканным ароматом, который может включать нотки цветов (например, розы, жасмина), фруктов (как яблока, персика, винограда) и даже нектара. Аромат чая часто бывает сладким, свежим и приятным. 

Вкус Дарджилинг FTGFOP1 изысканный и многослойный. Чай может обладать легкой фруктовой сладостью, нотками меда и цветочными нюансами. Он обычно имеет сбалансированный вкус с нежными послевкусиями.

Регион

Чай, выращенный в окрестностях одноименного города в северной горной части Индии в Гималаях

Полезные свойства и действие

Использование черного чая, включая Дарджилинг FTGFOP1, связано с снижением уровня холестерина в крови и кровяного давления, что может снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний. Пить Дарджилинг FTGFOP1 после еды может помочь стимулировать пищеварение, улучшить секрецию желудочного сока и ускорить обработку пищи.

Способ производства

1. Завяливание. Чтобы подготовить чайные листья к дальнейшей обработке, их помещают в специальную емкость и пропускают через холодный и горячий воздух. Только представьте - этот процесс может занимать до 18 часов!
2. Скручивание. После того, как лишняя влага убрана, чайные мастера Поднебесной туго скручивают чайные листья, вследствие чего они выделяют дополнительно масло и сок.
3. Ферментация. После всех предыдущих этапов листья черного чая отправляют на хранение в специальные помещения. Они должны быть прохладными и достаточно влажными. Но самое главное условие – никаких солнечных лучей! Правильный процесс ферментации возможен только в таких условиях.
4. Сушка. Завершающий этап обработки чая.

Способ заваривания

1. Нагрейте свежую воду до температуры около 95°C (около 200°F). Важно не доводить воду до кипения, чтобы не перегореть чайные листья.

2. Используйте пропорцию одной чайной ложки чая на каждые 200 мл (7 унций) воды.

3. Поместите чайные листья в чайник или заварную чашку.

4. Залейте горячей водой чайные листья. Рекомендуется налить небольшое количество воды на листья, чтобы промыть их и пробудить аромат, затем долить оставшуюся воду.

5. Позвольте чаю завариться в течение 3-5 минут. Время заваривания может быть короче или длиннее в зависимости от предпочтений интенсивности вкуса.

6. После заваривания аккуратно процедите чайную заварку и наливайте в чашку или чайник для сервировки.

Выгодно купить черный чай Дарджилинг FTGFOP с в розницу или оптом с доставкой по России или СНГ можно в интернет-магазине чая, кофе и аксессуаров «Дело в чае».